また鍋です。

この近辺では、見ない　かじか(海の魚）が手に入ったので鍋
　トーフとネギで、、かじかは、頭なしで肝とぶっぎり骨付き身、、
　キモはアッサリして、、カワハギの肝の方が。。。
　身は癖のないプリプリの白身で皮はゼラチン質で最高！！
　鳥のもも肉ミタイ。骨が鋭いので、、小骨でないので取りやすい
　　ご馳走様！！！